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临朐海兰德食品有限公司位于山东省潍坊市临朐县,这里山清水秀,气候宜人,是发展养殖及加工的理想之地。公司致力于养殖法国朗德鹅、生产鹅肥肝,朗德鹅产业,在整个产业链中专注于鹅肥肝及其它鹅副产品的生产与加工。公司依靠良好的管理,综合法国朗德鹅的饲养、填饲、取肝、加工等,生产出的鹅肥肝及其它鹅副产品因品质、标准而深受客商的青睐。 公司的建设与发展,实现了较好的企业经济效益,而且发挥了社会效益,为加快当地农业产业化进程、对农民收入水平做出了贡献。 公司以“奉献人间美味,铸造行业品质”为经营宗旨,依靠生产发展,加强生产管理,不断提产品质量,逐步将临朐海兰德食品有限公司打造成鹅肥肝的企业,从而让百姓吃上好的产品。...
查看更多09 02/2023
临朐海兰德食品有限公司安丘鹅体生产做法:将白条鹅放进锅内,用清水浸泡。制作方法:将白条鹅取出后切成块状。把白条鹅切...……
19 12/2022
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12 12/2022
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28 11/2022
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12 11/2022
临朐海兰德食品有限公司诸城白条大鹅销售制作过程:将鹅的腿、手和嘴放入锅内,放入白条鹅,倒入冰糖,加上生抽适量;然后用生...……
11 11/2022
临朐海兰德食品有限公司临朐白条鹅多少钱一斤烹调时,先将锅底的油放到上面,再用开水烫一下;待锅温升至70℃以上后捞起来。用生...……
鹅肝不饱和脂肪酸占总脂肪的65-68%,而另三分之一是饱和脂肪酸。此外,每100克鹅肝中含有4.5-7克卵磷脂,是正常鹅肝的三成。鹅肝中含有铜、甘油三酯、卵磷脂等不饱和脂肪酸,鹅肝质地细腻,味道鲜美。以下是鹅肝的烹饪方法: 原料:鹅肝(约1500克),纯牛奶一盒,洋葱100克,姜20克,香菜10克,小米洋葱20克。 调味品:清酒200克,东芝酱250克,白糖200克,酱150克,纯水1250克。 生产方法: 1.将鹅肝解冻,在鹅肝解冻后,用纯牛奶浸泡1小时。 2.取一个不锈钢盆,将洋葱、姜、香菜和葱均匀地放在盆底。将浸好的鹅肝放在上面,洒上清酒,在蒸箱中蒸45分钟,取出冷却。 3.把之前准备好的调味料放进锅里煮,放入鹅肝,把鹅肝在锅里浸泡6小时后再装。……
客家卤鹅的简单制作方法: 材料:白条鹅一只;柱候酱四汤勺;生抽适量;老抽适量;盐适量;冰糖适量;姜蓉适量;蒜蓉一整只蒜头;花生油四汤勺;开水1升。 做法: 1、锅里烧热油,加蒜蓉姜蓉小火进行爆香。 2、继续小火加入盐、生抽、柱候酱。 3、将鹅放入到锅里边煎边转动鹅肉,让鹅出油并且整只鹅沾满调料,不用怕焦,保持中小火进行就好。 4、放入鹅的头、脚、脖子,倒入白开水,中火加盖煮至筷子能轻快的扎入鹅腿,中间应要间歇翻动鹅。 5、大火收汁至浓稠,调至小火,把汁盛起大概一碗,把鹅头、脚等先夹起。 6、小火继续加热,边翻动白条鹅,让其沾满汁,直到锅里汁干就可,切件淋汁或沾汁吃皆可。……
鹅有优良的肉质外,还有鹅绒、内脏、脂肪、肝、胆和血等鹅副产品,也可以用来加工增值。其主要途径有: 一、鹅羽绒。鹅和的羽绒,朵大,柔软,弹性好,结实耐使用,保温性能佳,经过加工后,可制羽绒服、羽绒被等,不但我国市场需求旺盛,而且可供出口。鹅羽毛的下脚料及残次品,还可加工成羽毛粉,作畜禽的一种良好的高蛋白饲料。 二、鹅内脏。主要是指鹅的腌、肠和心。这些内脏,既可以速冻后装箱,也可以腌制后风干,是我国市场内销或出口都良好的鹅副产品。 三、鹅脂肪。育肥后的鹅,一般都在腹部积聚了大量的脂肪。在这些脂肪中,不饱和脂肪酸的含量很高,有奇特的香味,可加热精炼成鹅油供食用。 四、鹅肝。是我国市场及外贸市场供不应求的产品。如果对鹅实行填饲法,可使肝增加1倍左右,出口形势会越好。 五、鹅胆。可以制成耐菌痢的剂物,其利润是鹅本身价值的几十倍,乃至有可能是上百倍。 六、鹅血。将宰杀鹅时流出的新鲜、干净的血,与2一3倍的淡盐水混合,并放人锅中蒸煮,即凝固成块,经切成碎块后,可供食用,此外,鹅粪既是良好的农家优良肥料,又是养鱼的好饲料。……